Buongiorno!
Il caldo di ieri ha lasciato il posto ad una giornata ventosa e umida... questo inizio di anno scolastico non si presenta molto bene perché la forte umidità - qui a Brindisi si raggiunge anche il 90%! - e il vento stanno già causando febbri e raffreddori : (
Vi lascio le foto della bella spigola che ci ha regalato mio suocero e del rustico di ieri sera... un bacione!
SPIGOLA AL FORNO
Messa al forno al naturale e condita che olio, sale e limone
RUSTICO
Ingredienti
2 rotoli di sfoglia pronta
spinaci (qb) ripassati in padella con poco olio e una nocina di burro
100 g fiordilatte
ricotta asciutta (qb)
