Panino super delizioso e riflessioni

Ciao! Buona sera! 
Avrei voluto scrivere il post ieri ma non è stato possibile... Tina pensava fossi sparita di nuovo... no no, sono qui... solo che tra scuola, piscina e casa non rimane molto tempo per stare davanti al computer!

Volevo parlare con voi della bellezza delle cose piccole e semplici che ci riempiono la vita di tutti i giorni ma che tante volte passano inosservate... Sono tante, nascoste nelle pieghe di giornate lunghe e indaffarate: ad esempio quante e quanti di voi si soffermano o riescono a cogliere gli attimi di puro silenzio che si percepiscono anche in una strada trafficata? Provateci, è una sensazione stupenda! Mi è capitato Venerdì quando, dopo il freddo e la pioggia di qualche giorno prima, sono potuta andare a piedi alla Asl locale per info sull'autocertificazione relativa al ticket da allegare al 730... una marea di gente! Non ho risolto niente perché alla fine bisognava andare dal medico curante ^_^ ma in compenso - nonostante il caldo - mi sono fatta una bella passeggiata... lunga ma bella! Sulla strada del ritorno c'è stato un attimo di completo silenzio: le macchine ai semafori che si trovano ai due estremi del ponte - per raggiungere il resto della città a piedi dal mio quartiere, si deve percorrere un ponte che passa su di un canale attorno al quale è stato creato un parco comunale - si sono fermate contemporaneamente per un singolo istante, nessuna moto, aereo o treno... un lungo intenso attimo di immobilità, di profondo silenzio in pieno giorno! Ma le piccole cose che dovrebbero farci dimenticare la st...upidaggine della gente sono tante: il sorriso di un bambino mentre fai la fila al supermercato, un gesto di gentilezza a chi non si conosce, il buongiorno dato ogni mattina ad un nonno conosciuto in piscina, la certezza di avere una vita tranquilla... già, quella stabilità che ci  fa andare avanti anche quando riceviamo indietro rancore che non meritiamo o che ci fa sopportare le storture di una società ripiegata sempre più su se stessa... si va avanti calpestando l'altro e nascondendosi dietro la forza di carattere!

Ho anche cercato delle frasi sul tema della semplicità e ho trovato questa bella citazione di Leopardi che recita "I fanciulli trovano tutto nel nulla, gli uomini trovano il nulla nel tutto": infatti i bambini riescono a giocare e ridere con poco mentre noi adulti perdiamo di vista anche la gioia che ci può dare un attimo di assoluto silenzio! 
E dopo avervi tediato con i miei pensieri strampalati vi lascio le foto della cena di Giovedì dei due marmocchi: bastoncini di pesce e purè di patate (che li fa sempre esultare di gioia)...

... le foto del pane che ho fatto questa sera per il nostro Panino Super Delizioso - come lo ha battezzato Mattia - e dei panini al prosciutto e formaggio.

Ricetta pane (impasto diretto):
1 kg farina per pane bianco
2 bustine di lievito secco
400 g scarsi di acqua e latte in parti uguali (dipende anche dalla farina usata)
100/120 g di olio ev
zucchero
sale
malto

Per i panini:
pasta di pane (quella rimanente dall'impasto precedente meno 750 g circa per i panini)
una manciata di mix formaggi misti
prosciutto cotto a piacere

Buona notte :D