Lettori fissi

domenica 25 settembre 2011

Panino super delizioso e riflessioni

Ciao! Buona sera! 
Avrei voluto scrivere il post ieri ma non è stato possibile... Tina pensava fossi sparita di nuovo... no no, sono qui... solo che tra scuola, piscina e casa non rimane molto tempo per stare davanti al computer!
Volevo parlare con voi della bellezza delle cose piccole e semplici che ci riempiono la vita di tutti i giorni ma che tante volte passano inosservate... Sono tante, nascoste nelle pieghe di giornate lunghe e indaffarate: ad esempio quante e quanti di voi si soffermano o riescono a cogliere gli attimi di puro silenzio che si percepiscono anche in una strada trafficata? Provateci, è una sensazione stupenda! Mi è capitato Venerdì quando, dopo il freddo e la pioggia di qualche giorno prima, sono potuta andare a piedi alla Asl locale per info sull'autocertificazione relativa al ticket da allegare al 730... una marea di gente! Non ho risolto niente perché alla fine bisognava andare dal medico curante ^_^ ma in compenso - nonostante il caldo - mi sono fatta una bella passeggiata... lunga ma bella! Sulla strada del ritorno c'è stato un attimo di completo silenzio: le macchine ai semafori che si trovano ai due estremi del ponte - per raggiungere il resto della città a piedi dal mio quartiere, si deve percorrere un ponte che passa su di un canale attorno al quale è stato creato un parco comunale - si sono fermate contemporaneamente per un singolo istante, nessuna moto, aereo o treno... un lungo intenso attimo di immobilità, di profondo silenzio in pieno giorno! Ma le piccole cose che dovrebbero farci dimenticare la st...upidaggine della gente sono tante: il sorriso di un bambino mentre fai la fila al supermercato, un gesto di gentilezza a chi non si conosce, il buongiorno dato ogni mattina ad un nonno conosciuto in piscina, la certezza di avere una vita tranquilla... già, quella stabilità che ci  fa andare avanti anche quando riceviamo indietro rancore che non meritiamo o che ci fa sopportare le storture di una società ripiegata sempre più su se stessa... si va avanti calpestando l'altro e nascondendosi dietro la forza di carattere!
Ho anche cercato delle frasi sul tema della semplicità e ho trovato questa bella citazione di Leopardi che recita "I fanciulli trovano tutto nel nulla, gli uomini trovano il nulla nel tutto": infatti i bambini riescono a giocare e ridere con poco mentre noi adulti perdiamo di vista anche la gioia che ci può dare un attimo di assoluto silenzio! 
E dopo avervi tediato con i miei pensieri strampalati vi lascio le foto della cena di Giovedì dei due marmocchi: bastoncini di pesce e purè di patate (che li fa sempre esultare di gioia)...






... le foto del pane che ho fatto questa sera per il nostro Panino Super Delizioso - come lo ha battezzato Mattia - e dei panini al prosciutto e formaggio.







Ricetta pane (impasto diretto):
1 kg farina per pane bianco
2 bustine di lievito secco
400 g scarsi di acqua e latte in parti uguali (dipende anche dalla farina usata)
100/120 g di olio ev
zucchero
sale
malto








Per i panini:
pasta di pane (quella rimanente dall'impasto precedente meno 750 g circa per i panini)
una manciata di mix formaggi misti
prosciutto cotto a piacere







Buona notte :D

30 commenti:

  1. Mi sembra di sentire il profumo del pane caldo e dei panini soffici dal ripieno delicato,ecco le cose semplici si apprezzano di più e restano impresse nel cuore e nella mente di chi ha condiviso queste delizie....un bacio Francesca,e buona settimana!!!

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  2. Altro che discorsi strampalati...bisognerebbe riflettere più spesso come hai fatto tu!
    I panini sembrano veramente deliziosi e ......morbidosissimi!
    Brava Francy!

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  3. Grazie mille per questa ricetta del pane.

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  4. Qui tutto sembra così deliziosa Francesca!
    Siete veramente incredibili!
    L'invio di auguri per un inizio meraviglioso per la tua settimana.

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  5. che bel resoconto anche se non hai risolto...ottimo il panino..mmmmm buona giornata

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  6. Io da stamattina sarei a dieta...ma forse comincio domani!!!Ma li hai cotti poi nel forno normale???è sempre un piacere trovarti negli aggiornamenti!!!!

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  7. Che splendidi panini!....e quanto è vera quella citazione!!!!!!!!!!

    Buon inizio di settimana cara,
    Un bacione da Raffa

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  8. Ciao Francesca e grazie per la visita. bello il tuo blog e fantastico lo spirito che ti investe...sei carica!!!! brava.. sono piu' vecchia di te :-) altro che i tuoi 36 e ancora oggi mi faccio trascinare tutti i giorni dalla vita che scorre..con le sue cose belle e meno belle..ma sempre con entusiasmo.. contonua cosi'!

    anna maria

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  9. Ottimi panini......Ciao e buon inizio settimana

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  10. Ciao, io in questo periodo vorrei tanto fermarmi e riflettere, sopratutto godermi i suoni della natura ma ogni gionro sempra più carico di impegni del precedente.
    Buoni questi panini, ottimi per i ragazzi.

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  11. E' verissimo cara.. noi adulti perdiamo di vista le cose più semplici ma importanti.. dovremmo imparare dai bambini!! Ps: questi panini sono fantastici!!!

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  12. Hai scritto un bellissimo post, purtroppo la nostra vita è troppo frenetica e non riusciamo a cogliere le piccole cose belle che la vita quotidiana ci offre ogni giorno!!!
    Anche a me e a mia sorella quando eravamo piccole piaceva tantissimo mangiare i bastoncini con il purè!!!
    Buonissimi i tuoi panini, si vede che sono sofficissimi!!!
    Buona serata!!!

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  13. Grazie per la vostra approvazione... grazie di cuore!
    I panini erano - ormai sono finiti! - molto morbidi anche questa mattina :D

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  14. Un panino super delizioso anche per me!!! :D

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  15. Sono davvero speciali 'sti panini! un bacione!

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  16. Più che tediarmi mi hai regalato un dolce "buongiorno". E' bellissima quella frase di Leopardi, dovremmo far venire fuori più spesso la parte bambina che è in noi per poter apprezzare anche i piccoli gesti o un raggio di sole tra le nuvole. Grazie per la bella riflessione, un bacione

    P.S. che belli i tuoi paninim, sono delle nuvolette sofficiose. E quelli arricchiti una tentazione unica ^__^

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  17. Buongiorno tesoro!!un bacione buona giornata

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  18. Ottimi i panini, complimenti!

    Per il resto, hai ragione su tutto, occorrerebbe riflettere un pò più spesso su quello che ci riserva la vita e cogliere i momenti belli che ci regala anche se non sono cose eclatanti ma piccole cose.
    Bacioni

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  19. eccomi Francesca ti ringrazio per la visita e per avermi fatto notare il tuo bellissimo blog.Da oggi anch'io tra i tuoi lettori.Non dico mai no al pane e accetto volentieri un tuo panino..
    P.S. i tuoi bimbi sono dei veri angioletti!!!

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  20. che riflessioni sagge, condivido in pieno!
    e che dire di questi panini?! devono essere squisiti!!! ;)

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  21. Che belle parole Francy, hai ragione se ci fermassimo solo un secondo a riflettere quante cose ci perdiamo, forse faremmo meno cavolate...
    I TUOI PANINI sono invidiabili e sicuramente buonissimi! ;)
    smack

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  22. Mi sa che è proprio ora di riaccendere il forno... panini proprio belli: brava!
    A presto,

    Sabrine

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  23. ciao Francesca tanto piacere di conoscerti!
    mhh...quante cose buone hanno visto i miei occhi^^

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  24. ciao , piacere di conoscerti e complimenti per il blog . Deliziosi questi panini , davvero brava ! Mi sono unita ai tuoi sostenitori , ti seguirò con piacere , ciao !

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  25. Il pane fatto in casa è sicuramente il miglior cibo che ci sia, secondo me, ciao SILVIA

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  26. Ciao Francesca! Bello il blog e belle le cose che prepari. Questi panini sono invitanti.
    Dove posso trovare il malto? A presto

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  27. Buongiorno tesoro!ti auguro una bellissima giornata un bacione

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  28. @ Clo: grazie per i complimenti :) io compro il malto in un negozio specializzato in prodotti si pasticceria che vende anche farine per lievitati e quindi anche il malto ;)

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  29. Ciao, che belli questi panini, invitanti...
    ciao sono Lucia, mi sono unita al tuo fantastico blog....ti va di unirti al mio? ^_^ Ciao e complimenti

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