Lettori fissi

mercoledì 16 novembre 2011

Panino con pollo e spinaci

Buongiorno!
Oggi sono rimasta a casa perché Nico ieri sera ha avuto un discorsetto molto lungo con il wc e quindi per sicurezza niente scuola... ma il nanetto sta meglio di me!!!
Comunque... questa mattina dopo aver accompagnato Mattia ho fatto una sosta al bar decisa a concedermi questo peccatuccio di gola ^_^  GNAM!






Ogni tanto uno strappo ci vuole e non è certo un delitto approfittare di ciò che troviamo bello e pronto al bar... certo i krapfens fatti in casa sono un'altra cosa ma quando non si ha il tempo vanno bene anche quelli comprati!
Mentre mangio questa bomba calorica con la mia tazzona di latte e caffé - non mi sono fatta mancare nulla! - rigorosamente con dolcificante per fare finta di tagliare qualche caloria, ho caricato le foto della cena improvvisata di ieri sera.





In realtà è una versione casalinga di uno degli ultimi panini della famosa M dorata che conosciamo tutti... quando l'ho visto in pubblicità mi sono messa a ridere perché non sanno più cosa fare per farci piacere i loro panini... a parte poi che non ci voleva un grande chef per inventare un panino che un pò tutti - credo - abbiamo fatto a casa nostra!
Ritornando alla nostra cena di ieri sera vi dico che davvero non sapevo che fare così ho aperto il frigo e ho iniziato a guardarci dentro: è uscito fuori il pollo e qualche cubetto di spinaci surgelati, in dispensa invece ho scovato un pacco di farina istantanea che avevo preso per sbaglio l'ultima volta che ho fatto la pizza.
Invece di accendere il forno ho pensato di usare la farina per fare un pane cotto sulla piastra delle piadine: ho "seguito" le istruzioni e ho cotto le schiacciate sulla piastra con un filo d'olio...




Ho cotto gli spinaci con poco grasso (metà olio e metà burro), un pò d'acqua e un pizzico di sale; ho impanato il pollo del pangrattato e nel sesamo...








Infine ho assemblato il panino/piadina aggiungendo - un idea di mio marito - un pò di salsa barbecue...









Risultato eccellente!!!


22 commenti:

  1. Povero piccolo e adesso come stai , spero meglio. favolosi i kraften.

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  2. ahahah qualche peccato di gola una volta tanto bisogna anche concederselo,e poi hai messo il dolcificante nel latte e caffè, vuoi mettere!?!?!? ahahahha Il panino con la M dorata ti è venuto benissimo e sono sicura che sia molto meglio dell'originale!
    ciao Francesca smack

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  3. Sono d'accordo ogni tanto qualcosa di bello e fatto ci vuole...
    bella la ricettina sicuramente la proverò..
    baci

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  4. hai proprio ragione ... ma che chef e chef , il panino si imbottisce con quel che ci piace e basta !!

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  5. buona questa colazione!!!per non parlare della cena!!!quanto mi piace!!!un bacione cara

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  6. @ Mary: tutto ok! questa mattina non ha avuto nulla... chissà forse qualcosa gli ha stimolato troppo l'intestino oppure,come dice mio marito,è stata l'acqua di cloro della piscina che ha confessato di aver bevuto!

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  7. se devo essere sincera sono piu' attirata dalla tua piadina,mi sembra gustosissima,che dal krafen del bar

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  8. Quando mi piace peccare!!!!!a volte sono tentata!!!!ma la dieta e la dieta....mi frena!!!!!una goduria per il palato!!!!
    raffaella

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  9. Ciao francesca spero che hai risolto col pupo!!
    brava ogni tanto uno strappo alla regola ci vuole!!
    un'abbraccio Anna

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  10. Concordo con Housewives! Mangiare il panino è un piacere!

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  11. une excellente recette et originale bravo
    bonne soirée

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  12. RICETTE DAVVERO INVITANTI COMPLIMENTI TI SEGUIRO

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  13. cosa mangiamo...qui sicuramente mangiamo alla grande!
    sul tuo blog non posso passare mi viene una fame assurda ..bravissima
    grazie per essere passata a trovarmi e per i complimenti sei sempre tanto cara;)

    un abbraccio e continua a seguirmi

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  14. Noooo..i krapfen....io li adoroooo!!!!!
    Grazie che sei passata a trovarci.
    Un saluto
    Barby

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  15. Mooooooooooooooooolto sfizioso! Un abbraccio SILVIA

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  16. Ogni tanto ci vuole uno strappo alla regola.... I krapfen sono sempre buoni! Ma anche il tuo panino:-) gnam gnam! Molto bello il tuo blog e dolce con i tuoi bimbi ti seguo volentieri se ti va passa da me mi farebbe piacere. Ciao

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  17. Ciao Francesca grazie per essere passata da me, mi rendo conto che spesso dimentico le mie amiche, ma sei lo stesso nel mio cuore! Mooooolto appetitoso il tuo panino :)
    Baci

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  18. Questo aspetto così delizioso Francesca!

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  19. Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca!Proprio una bella cena appetitosa.
    Buona domenica.

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  20. Sono proprio di passaggio ma mi sono unita ai tuoi lettori fissi e ti seguirò perchè il tuo blog è molto interesante!! Se poui fai un salto a trovarmi e unisciti anche tu mi farà veramente piacere... I cuochi di Lucullo

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  21. Una ricettina veramente deliziosa!Bravissima come sempre,cara Francesca!Un bacione!

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  22. Hai fatto bene, ogni tanto uno strappetto ci vuole.
    La tua cenetta è deliziosa, complimenti!
    Un bacione e buona settimana

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