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lunedì 6 giugno 2011

Piadina

Ho fatto qualche visita questa mattina e molti si lamentano del brutto tempo... qui invece il caldo è opprimente per il periodo! E' ancora presto per tutto questo caldo e i bimbi ne soffrono... ieri Nicolò ha avuto il viso rosso per tutto il giorno!
Sta diventando anche penoso accendere i fornelli per cucinare... certo potremmo andare a mare ma se qui non è che ci sia tanta cultura della spiaggia nel senso che non tutti rispettano il magnifico litorale che abbiamo perciò se non si apre ufficialmente la stagione estiva è difficile trovare un angolino di sabbia decente!
Oggi vi voglio presenta le mie piadine...




Impasto

500 g di farina 00 Il Molino Chiavazza
50 g burro pomata oppure olio ev in proporzione
mezza bustina di lievito istantaneo
sale q.b
latte e acqua tiepidi in uguale proporzione

Mettere tutti gli ingredienti secchi nella planetaria con il gancio impastatore e aggiungere liquido sufficiente ad avere un impasto morbido ma tenace ed omogeneo.
Riscaldare una piastra, stendere la pasta e cuocere.








Farcire a piacere e servire. 






26 commenti:

  1. Ehiii buondì cara! A Roma ha piovuto ieri... tutto il giorno :-/ Oggi invece che siamo tornati al lavoro splende il sole!! Ps: adoro la piadina! Baciiiiiii

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  2. mmmm è la cosa che io più adoro in assoluto l'estate!!!

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  3. Sono una vera prelibatezza, le adoro!!! Bravissima, un abbraccio

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  4. Ma lo sai che questa notte ho avuto la voglia matta di una piadina!!! Ora è quasi ora di pranzo, quindi corro a prepararmela. Ti sono venute perfette. Complimenti!

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  5. Ciao Francesca hai ragione anche qui a Roma il caldo e' soffocante anche se piove tutti i pomeriggi, ma per giugno e' un caldo eccessivo, immagino quanto ne soffrano i bimbi!!!Deliziose piadine e ottime con qualsiasi farcitura!!!Bacioni e buona settimana!!!

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  6. :OOOOOOOOO BUOOONA, Ti aspetto per la pausa pranzo, tu porti le piadine ed io mangio con piacere con TE ok ;)!
    Scherzi a parte Francesca, brava!

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  7. Grazie ragazze... ora corro a prendere Nicolò che comunque è voluto andare a scuola per giocare con gli amichetti ; ) Un bacione!

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  8. Mi piacciono moltissimo le piadine!
    Bacio
    Mari

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  9. E’ davvero perfetta la tua piadina. Non ho mai pravato a farla ma mi hai messo una voglia...di piadina party :D! Bacioni bella, buona settimana

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  10. Che buona ricetta, prendo nota. Un baccio e buona giornata.

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  11. Buonissime le tue piadine!!!!!

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  12. Buonissime!!!!! baci baci

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  13. Non ho mai provato a far le piadine!!La tua ricetta è molto interessante!

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  14. che brava che sei sono bellissime ...copio...
    baci

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  15. Buona la piada! Sembri romagnola! Ah ah ah ah...
    Qui poco fa c'è stato un temporale megagalattico. Tuoni, fulmini e grandine, l'aria è fresca. Ciao.

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  16. le mangerei sempre senza stancarmi...brava

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  17. Francesca, a me fra un po' crescono le pinne, un nubifragio dietro l'altro. . . Perfetta la tua piadina, complimenti cara!!!!!

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  18. Per me crescenza e crudo grazie, e da bere una birra ghiacciata!
    Baci

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  19. @Marcella: piccola o media?

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  20. Questi guardare meraviglioso Francesca. Spero che il tempo si raffredda per il vostro al più presto. E 'difficile per i piccoli quando il tempo ottiene così caldo, perché solo non sembrano rallentare, nonostante il caldo. E 'stato strano qui. Un giorno è molto caldo, e poi il giorno dopo, siamo in maglioni.

    Vi auguro una bella serata il mio amico.

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  21. Buongiorno!!!che buone!!!le ho segnate la prossima volta farò le tue..grazieeee un bacione

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  22. Adoro la piadina..... bello il tuo blog, ciao Flavia

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  23. Esto me encanta! Creo que unos bocadillos calientes que comí en Roma estaban hechos con ella.... ahora ya tengo la receta! Lo publicaré y te citaré, con tu permiso claro...

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  24. la piadina!!! buona! ottima ricetta!

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  25. Anch'io l'adoro e la faccio spesso, visto il marito romagnolo!!!complimenti la tua è bellissima

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  26. ma e'una piadina fantastica!che brava che sei!!!

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